Fucoidan là gì và có công dụng thế nào với sức khỏe?

Cùng tìm hiểu về Fucoidan – dưỡng chất từ tảo rong nâu đến từ đại dương đã được người Nhật Bản tin dùng nhiều thế hệ do tác dụng tăng cường sức khỏe.

Fucoidan là tên gọi của một hợp chất siêu nhờn với gốc sulfate fucose chiết xuất từ những loài tảo nâu như mozuku, wakame (Undaria pinnatifida), mekabu và kombu.¹ Tảo nâu đã sớm được người Nhật phát hiện và đưa vào bữa ăn hàng ngày như một thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe từ thế kỷ thứ 8.² Nhưng chỉ đến cuối thế kỷ 20, các nhà khoa học mới dần phát hiện ra những tác dụng đặc biệt của Fucoidan trong việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư, tăng cường hệ miễn dịch ở người.³

Nhiền nghiên cứu cho thấy tác dụng ức chế sự tiến triển của khối u, ngăn chặn tế bào ung thư, giảm thiểu tác dụng phụ do hóa trị của Fucoidan.^4-7 Đặc biệt hơn, hợp chất này kích thích cơ chế “tự diệt” của các tế bào bất thường, bao gồm cả tế bào ung thư.⁴