Sữa chua dẻo- Món ngon cho cả nhà

Bí quyết làm sữa chua dẻo thơm ngon từ sữa chua ăn Vinamilk - Dinh dưỡng hợp lí cho cả nhà
Thời gian: 10 phút chuẩn bị + 2h để lạnh
 
Khẩu phần: 2 người ăn
Nguyên liệu
  • 450g sữa chua Vinamilk (tương đương 4.5 hộp sữa chua)

  • 5gr Gelatin (dạng bột hoặc lá)

  • 2 muỗng cà phê đường

  • Khuôn đựng sữa chua

Các bước thực hiện
  • BƯỚC 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
    Ngâm gelatin với khoảng 20-30ml nước trong 10 phút cho nở mềm rồi cho vào lò vi sóng hoặc chưng cách thủy cho tan chảy.
  • Sữa chua dẻo - Vinamilk
    BƯỚC 2: KHUẤY ĐỀU
    Khuấy đều để gelatin nguội bớt, trộn nhẹ tay với vài thìa sữa chua. Cuối cùng, cho sữa chua còn lại vào tô gelatin và khuấy thật đều tay.
  • BƯỚC 3: HOÀN THÀNH
    Đổ hỗn hợp sữa chua và gelatin đã khuấy đều vào khuôn, để trong tủ lạnh từ 1-2h cho sữa chua đông đặc lại
  • BƯỚC 4: THƯỞNG THỨC
    Trước khi ăn, để sữa chua dẻo lên ngăn đá khoảng 30-45 phút cho sữa thật lạnh. Lấy ra cắt miếng nhỏ vừa ăn. Có thể dùng kèm trái cây tươi hoặc rắc bột ca cao hay bột trà xanh lên trên, tùy sở thích của bạn.