TRANG CHỦ

DANH MỤC SẢN PHẨM

ĂN SỮA CHUA HÀNG NGÀY GIÚP TRẺ PHÁT TRIỂN TOÀN DIỆN

Hội thảo Khoa học Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia Việt Nam:
 

ĂN SỮA CHUA HÀNG NGÀY GIÚP TRẺ PHÁT TRIỂN TOÀN DIỆN


Đó là kết luận từ các giáo sư, bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng tại hội thảo khoa học về"Vai trò của Sữa chua trong Dinh dưỡng và Sức khỏe”tổ chức ngày13/3/2009, tại Hà Nội. Tại hội thảo, nhiều báo cáo đã nhấn mạnh: Thói quen ăn sữa chua hàng ngày sẽ giúp trẻ tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh tật và phát triển toàn diện về mọi mặt.

 


BỔ SUNG SỮA CHUA VÀO THỰC ĐƠN HÀNG NGÀY CỦA TRẺ

Phó Giáo sư Tiến sĩ Nguyễn Văn Hoan (Trưởng phòng quản lý khoa học của Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia) mở đầu bài báo cáo của mình bằng những thông tin hết sức thiết thực:"Sữa chua là nguồn dinh dưỡng quí giá đã được sử dụng từ mấy ngàn năm nay. Vào năm 1910, nhà bác học người Nga Ilya Metchnikoff đã đoạt được giải Nobel cho những khám phá của ông về vai trò của sữa chua đối với sức khỏe của con người, đặc biệt là trẻ em”.

Sữa chua được xếp vào một trong những loại thực phẩm "lành” nhất và tốt nhất, có thể làm món ăn dặm cho trẻ ngay thời điểm ngoài 6 tháng tuổi. Theo Phó Giáo sư Tiến sĩ Phạm Gia Khánh: Khi trẻ dưới 6 tháng tuổi là lúc đang trong tuổi bú mẹ thì sữa mẹ là thức ăn lý tưởng nhất đối với trẻ nhưng trong thời kỳ trẻ ăn dặm (từ 6 tháng trở đi), thì sữa chua là một thức phẩm dinh dưỡng rất là tốt. Sữa chuacung cấp một lượng lớn protein, canxi, Vitamin A, B, khoáng chất và các lợi khuẩn để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Nhờ có nhiều các lợi khuẩn này nên sữa chua rất có lợi cho đường ruột, tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ, chống lại các bệnh vặt, và tăng hấp thu để giúp trẻ khỏe mạnh.

Phó Giáo sư Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm (PhóViệnTrưởng Viện DinhDưỡng Quốc gia)cũng đề cập đến tỉ lệ trẻ em suy dinh dưỡng tại Việt Nam còn cao,vấn đềthiếu vitamin A, sắt, và nhất là canxi là rất lớn. Do đó,cần phảicho trẻ ăn sữa chuađểbổ sung các thành phần dinh dưỡng và khoáng chấtcho cơ thể trẻ. Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia khuyến khíchnên chotrẻ sử dụng 1 – 2 hộp sữa chua mỗi ngày để trẻ phát triển toàn diện nhất.

 


MÓN "QUÀ VẶT” ĐƯỢC KHUYẾN KHÍCH ĂN!

Cho đến lúc này, nhiều bà mẹ vẫn chỉ mới xem sữa chua như món "quà vặt”, có cũng được, không có cũng không sao. Nhưng thực tế, các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh, sữa chua chính là loại thực phẩm cần thiết bổ sung hàng ngày cho trẻ.

Đang giai đoạn phát triển, trẻ cần một lượng canxi lớn để phát triển chiều cao. Và đây cũng chính là một trong những lợi thế rất lớn từ sữa chua ăn: Bổ sung canxi cho trẻ! Phó Giáo sư Tiến sĩ Nguyễn Văn Hoan nhấn mạnh:"Một hộp sữa chua ăn 100gr có chứa tới 148mg canxi (so với 120mg canxi trong 100ml sữa tươi). Thêm vào đó, lượng vitamin D dồi dào sẵn có trong sữa chua giúp cơ thể bé dễ hấp thụ canxi hơn. Với lượng canxi cao như thế, chỉ cần 2 hộp sữa chua ăn mỗi ngày là đã có thể cung cấp một lượng lớn canxi cần thiết, giúp trẻ tăng chiều cao một cách tối ưu”.

Phó Giáo sư Tiến sĩ Phạm Gia Khánh (Chủ nhiệm bộ môn Tiêu Hóa trường Đại học Y Hà Nội) cũng cho biết thêm: Bình thường trong cơ thể trẻ có nhiều vi khuẩn giúp ích cho việc tiêu hóa.Các vi khuẩn này cũng chính là thành phần chủ yếu có trong sữa chua.Nhưng khi trẻ bị suy dinh dưỡng, tiêu chảy kéo dài hoặc các bệnh về đường ruột thì các vi khuẩn trong ruột bị tổn hại, dẫn đến thiếu men lactase để tiêu hóa đường lactose.Lúc này cho trẻ dùng sữa chua sẽ giúpchuyểnhóa các đường lactose thành axit lactic, giúp trẻ hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn.

Tiến sĩ Phạm Gia Khánh dẫn chứng: Tổ chức nghiên cứu về dinh dưỡng (Phần Lan) và trường Đại học Y khoa Tuff (Mỹ) đã cùng tiến hành thí nghiệm cho 500 trẻ nhỏ và khám phá ra rằng nếu hàng ngày trẻ được dùng 200ml sữa chua ăn có lợi khuẩn thì nguy cơ mắc các bệnh đường hô hấp như ho, cảm cúm… sẽ giảm xuống 2 lần. Lý do vì những lợi khuẩn này kích thích hệ miễn dịch, sản sinh kháng thể chống lại các độc tố.

Điều đáng nói là hiện nay, do chưa ý thức hết những công dụng quan trọng này của sữa chua ăn với trẻ em nên lượng sữa chua ăn tiêu thụ trung bình mỗi ngày của trẻ em Việt Nam vẫn hãy còn rất thấp. Phó Giáo sư Tiến sĩ Lê Thị Bạch Mai (Phó Viện TrưởngViện DinhDưỡng Quốc Gia Việt Nam) cho biết: Mức tiêu thụ sữa chua tại châu Âu và Mỹ, trung bình mỗi người ăn đến 210gr sữa chua/ngày (hơn 2 hộp) trong khi ở Việt Nam chỉlà 10gr/ngày. Tiến sỹ Mai cũng nói thêm: Nhiều người cứ lo lắng sữa chua sẽ kỵ với thực phẩm nào đó nên ngại cho trẻ ăn vì sợ tiêu chảy, nhưng chúng tôi có thể khẳng định là sữa chua không kỵ với bất kỳ một loại thực phẩm nào.

Phó Giáo sư Tiến sĩ Lê Thị Bạch Mai khuyên các bậc phụ huynh nên hình thành sớm cho trẻ thói quen ăn sữa chua mỗi ngày,vì sữa chua chính là thực phẩm tối ưu để giúp bé tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật, phát triển chiều cao. Tiến sĩ cũngkhuyên mọi người nên bảo quản sữa chua ăn ở nhiệt độ 6 độ C để đảm bảo cho các men vi khuẩn có lợi trong sữa chua được bảo vệ tốt nhất.Tu y nhiên, trong trường hợp bé bị viêm họng hoặc muốn ăn sữa chua ấm thì mẹ cũng có thể hâm sữa chua bằng cách đặt hộp sữa chua ăn vào một tô nướcấm. Cách làm này vẫn giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của món ăn bổ dưỡng này.

Bình luận của bạn sẽ được duyệt trước khi đăng lên
hệ thống cửa hàng

HỆ THỐNG HƠN 500 CỬA HÀNG GIẤC MƠ SỮA VIỆT

Hệ thống cửa hàng Vinamilk

×

Chương trình khuyến mãi

Nếu bạn có mã khuyến mãi Grab, bạn vui lòng nhập vào ô bên dưới để được khuyến mãi nhiều hơn.
Lưu ý:
  • - Mã khuyến mãi Grab không dùng chung với các chương trình quà tặng và khuyến mãi khác của Vinamilk.
  • - Mã khuyến mãi Grab chỉ áp dụng với các sản phẩm Sữa tươi Organic 180ML, khi dùng mã này, bạn vui lòng hoàn tất đơn hàng với các sản phẩm Sữa tươi Organic 180ML trước khi mua các sản phẩm khác.
×

Giỏ hàng của bạn đang có sản phẩm áp dụng chương trình đặc biệt GRAB, chương trình không áp dụng với các chương trình khuyến mãi khác. Bạn vui lòng hoàn tất đơn hàng hiện tại, hoặc tiếp tục mua sản phẩm này và huỷ các sản phẩm hiện tại trong giỏ hàng.

×
Chính sách mua hàng: hiện Vinamilk chỉ chấp nhận hoàn thành đơn hàng 300,000 VNĐ trở lên, giỏ hàng của bạn hiện chưa đủ giá trị tối thiểu để thanh toán.
×

Thông báo

Bạn đã mua vượt số lượng có thể trong ngày