Sữa chua trái cây

Sữa chua trái cây
Thời gian: 30 phút chuẩn bị + 3h để lạnh
Khẩu phần: 6 người ăn
Nguyên liệu
  • 500gr sữa chua Vinamilk (tương đương 5 hộp sữa chua). Mua tại đây

  • 200gr trái cây (dâu tây, dâu tằm, xoài, hoặc thơm)

  • 2gr gelatin (dạng bột hoặc lá)

  • 1 muỗng cà phê đường (nếu bạn thích ngọt)

  • Hủ đựng sữa chua


Các bước thực hiện

BƯỚC 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Ngâm gelatin với nước ấm trong 10 phút cho nở mềm rồi đun tan chảy. Để nguội.
- Cho trái cây xắt nhỏ, đường và 25ml nước vào nồi, đun đến khi sôi, hạ nhỏ lửa, khuấy nhẹ, đun tiếp khoảng 3-5 phút (trái cây chín mềm là được) và để nguội.


BƯỚC 2: KHUẤY ĐỀU
Đổ sữa chua ra tô và cho gelatin vào khuấy đều, sau đó đổ hỗn hợp này vào nồi trái cây đã nguội.

BƯỚC 3: THƯỞNG THỨC
Cho hỗn hợp sữa chua trái cây vào từng hủ, để trong tủ lạnh từ 2-3h cho sữa chua đông lại. Sau đó lấy ra mời cả nhà cùng thưởng thức.